补硒最佳10种食物

冯显牧15323508485##含硒的食物有哪些? -
邰山保852:______ 黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想.营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等. 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过...

冯显牧15323508485##含硒的食物和水果蔬菜有哪些
邰山保852:______ 富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等.蔬菜水果中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等.食品中硒含量高,并不等于人对其吸收就高.人对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右.因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等.另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收.富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用.