正宗素什锦十样菜

靳严贫15586326398##什锦菜是什么菜呀??求知道! -
劳钧惠1482:______ 什锦菜又称十样菜,南京特色的一道素菜.意思是不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意.十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓意招财;芹菜读...

靳严贫15586326398##素什锦都有什么菜 -
劳钧惠1482:______ 素什锦是一道常见的汉族名菜,属于素菜.用木耳,萝卜,笋丝,豆腐干,白菜等制作而成.

靳严贫15586326398##“南京素什锦”都有哪些菜组成?分别寓意什么? -
劳钧惠1482:______有芹菜(勤劳),荠菜(聚财),菠菜,豆腐皮,黄豆芽,木耳,胡萝卜丝等.主要是这几样,可以根据自己喜好搭配.菜都代表财.

靳严贫15586326398##正宗素什锦的做法大全 -
劳钧惠1482:______ 主料 魔芋适量 蘑菇适量 辅料荷兰豆适量 白果(干)适量 调料食盐适量 料酒适量 香油少许 水淀粉适量 植物油适量 素什锦的做法1. 甜豆摘洗干净后,和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后,沥干水待用;蘑菇用片刀法切片;魔芋片汆水1分钟,至边稍微卷起;百合摘去脏东西剥片洗干净2.热锅起油,先入魔芋片稍微炒制,下入蘑菇和百合翻炒1分钟,下入甜豆和白果,再翻炒1分钟,调入适量的盐,并用料酒和水淀粉勾琉璃芡,起锅前点香油即可

靳严贫15586326398##什么是什锦菜 -
劳钧惠1482:______ 什锦菜由来:什锦菜又称十样菜,南京特色的一道素菜.意思是不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意.十多种蔬菜也各有说法,黄豆芽形似如意,寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”,寓...

靳严贫15586326398##素什锦的做法,素什锦怎么做好吃,素什锦的家常做法 -
劳钧惠1482:______ 京味素什锦材料: 木耳、香菇、腐竹、芸豆、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、榨菜、冬笋、枸杞子、生姜 调料:盐、生抽、糖、鸡精、香油 做法: 一、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块 二、栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块 三、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块、 四、芸豆用高压锅压十五分钟至熟 五、榨菜切小块后用水反复洗去咸味 六、锅内热油,放入生姜片炒出香味,依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜 七、调入盐、生抽、糖、鸡精调味,放少许水,闷上十分钟 八、放入莴笋、马蹄,枸杞子,炒匀即可

靳严贫15586326398##素什锦的正宗做法,素什锦怎样做才好吃的做法步骤 -
劳钧惠1482:______ 食材用料 小香芹2根 胡萝卜半块相克食物 泡发木耳少许 黄瓜半根相克食物 泡发银耳半块 菜花少许相克食物 李锦记天成一味酱油适量 盐,鸡精少许 香油几滴 素什锦的做法1.食材切好备用2.锅里放水烧开,放一滴食用油分别把菜花,芹菜,胡萝卜,木耳,银耳焯水3.都过凉水后,挤干水份放入大点的容器4.再把黄瓜放入,加入少许盐,鸡精5.倒入李锦记天成一味酱油拌匀6.最后滴入香油拌匀即可7.装入盘中

靳严贫15586326398##素什锦里都有什么食物
劳钧惠1482:______ 素什锦顾名思意就都是素的,里面有:木耳,腐竹,芹菜,花生仁,藕,南齐,胡萝卜,银耳,彩椒等,你自己可以随意放什么东西,都拌在一起放好作料即可.

靳严贫15586326398##自制素什锦家常做法,正宗自制素什锦怎么做 -
劳钧惠1482:______ 准备材料:花生米:80克、黄瓜:80克、香菇:50克、胡萝卜:60克、芹菜:60克、菜花:100克、芝麻油:适量、盐:适量、味精:适量.1、花生米提前泡发后入锅煮熟.2、食材摘洗干净.3、菜花掰成小朵入锅焯熟.4、胡萝卜、芹菜切成片.5、胡萝卜、芹菜入锅焯熟.6、香菇入锅焯.7、黄瓜切成片,炒好的香菇切成块.8、除黄瓜以为的所有食材置于同一容器中,加盐拌均匀.9、加味精拌均匀.10、加芝麻油拌均匀,最后加黄瓜搅拌均匀装盘享用.

靳严贫15586326398##正宗素什锦怎么做?
劳钧惠1482:______ 素什锦 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----素什锦 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 平肝补虚,健脑强体 基本材料 黄花菜25克,笋丝、韭芽、白糖各15克,香菇、味精各3克,豆腐干1块,白菜、水淀粉...