学做西餐怎样
学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。
从父母担心的角度去说服他们即可。
如何学，也是一个问题？到哪里学比较好！可以自己先去调查清楚，一般去学校比做学徒好，因为学徒主要是以工作为主，师傅很少有时间教你，你也很少有时间去学，建议最好还是去学校。
学西餐主要是学习以下内容：
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难，用心学、用心记、多实践就能学会。
西餐不是冷门行业，也不是太火爆的行业，跟其他大多数行业，只要你够优秀，出路总是很多的，
只不过餐饮行业是比较累人的，需要能吃苦，同时也会占用你很多时间，
所以，需要你对这个行业有兴趣，可以把它作为事业。
18745165511:问一下现在学做西餐工作如何 -
桑炒典______ 楼上的几位是不是广告看多了?没有专门学西餐的地方的,唯一可学的方法:先进酒店中餐间做段时间,申请调到西餐间去,你就可以学到西餐了.(前提是英语要好)
18745165511:现在学习西餐烹饪怎么样啊?
桑炒典______ 如果选择做西餐厨师的话,我个人的看法是认为还不错的,现在餐饮行业还是有点希望的,但是如果学习我建议学习全套点的,西点一起学上不管以后当厨师还是要当老板都有个选择性. 近几年经济危机下来,做生意的最不受影响的就是餐饮,而且现在吃西餐的人还是比较多的,不像以前的人只喜欢中式,现在在的人追求生活品味的还是很多. 象南方现在的中档西餐厅做的还是比较火爆的,一般人都消费的起.
18745165511:做西餐厨师前途如何? -
桑炒典______ 前途很不错的,现在学西餐的人蛮多的.西餐这块之所有这么多的人选择学习,是因为他受到了很多的人的喜欢,你看现在在餐饮里不少的人都喜欢西餐了,特别是年轻的人.还有就是他工作比较轻松,所以你学习好了也不用担心就业
18745165511:学西餐难吗? -
桑炒典______ 与西点不同,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求.需要学生更加勤奋苛刻的练习.西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战.相信只要同学们有信心,按照老师教的方法去学习,去练习,学好西餐也不是难事.
18745165511:女生学西餐好吗 -
桑炒典______ 当然可以,现在是职业自由时代,喜欢什么就去做,而且西餐的工作环境相对于中餐或者其他餐饮岗位舒适一些,没那么多油烟什么的;想学习技术建议还是去专业正规的学校学习,学历不是问题,英雄不问出处,你去餐厅当学徒会比较累,学的比较杂,时间可能被荒废,而且教会徒弟饿死师傅的道理大家都懂,去专业正规的院校从课程安排的循序渐进,老师的授课指导练习,肯定是跟当学徒不一样的,对自己的投资永远是不亏的.
18745165511:女生能不能学西餐?就业前景怎么样? -
桑炒典______ 女生学西餐也是不错的,做西餐的工作环境特点就是无油烟,而且随着科学技术的发展和生活水平的提高,人们对生活质量提出了更高的要求,更多人选择到西餐厅用餐,尊享西餐的轻奢风.所以西餐行业在国内正不断发展,商机无限,也让更多人选择西餐行业,并当作自己未来的事业.西餐行业作为一个很有前景的行业,未来的就业机会十分广阔,但是,想进入这个行业,想学习西餐首先就要选择一个好的西餐学校,尤其是西餐这样比较要求技术的行业,学就要学到专业的技术.
18745165511:女孩学西餐有前途吗? -
桑炒典______ 其实学西餐厨师是不分男女的,相对来说,所以很多女生会选择西餐或者西点其实无论学中餐、西餐还是西点,只要是愿意用心去学习,好好学,掌握技术之后发展都是很不错的奥. 而且学厨师更确切来说是有前途.一般来说,熬个几年,做到行政总厨,那工资一个月就是两、三万了.即使不是总厨,也是主管了,工资也有好几千.民以食为天,在接下去的社会我觉得人们将会更加注重身体健康,即饮食健康,做一个专业的厨师,相信前途是不错的. 如果你觉得没什么问题的话,确实是可以的. 学习问的话最好是要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面,最好是那种办学几十年的那种.
18745165511:学做西餐怎么样?
桑炒典______ 学西餐挺好的呀,现在西餐行业都挺赚钱的,有很好的前途.而且做起来也很轻松,如果对这一行感兴趣又想学的话可以去长沙新东方咨询一下,这是一所很专业的关于西餐培训的学校,加油哈!
18745165511:学西餐怎么样有前途吗
桑炒典______ 学西餐也挺好的呀.牛排呀!菌汤呀!意面呀!匹萨呀!想想就流口水.做西餐比做中餐干净点.我觉得还不错.
18745165511:女生学西餐烹饪好不好?女性准备出来工作,但是自己没有一技之长,觉?
桑炒典______ 学西餐 如果你英文不错的话 有优势( 虽然未必用到 但应聘时是加分点)毕竟工资高的地方 要求也高 .不要以为西餐会轻松 厨房都是那样子.做得好的话 红案白案没啥大差别.你要真的想 真的喜欢 那就去 得不怕苦不怕累不怕脏 .学会后 怎么都是要在低级厨师上混两年 然后再有资格谈工资..行行业业业都这样 .初出茅庐的 除非自立门户 或者时运非凡 都是要熬两年 有经验的话 基本找个比较满意的工作没问题.看你自己的意愿吧!
