夏至吃什么风俗食物

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夏至，是二十四节气之一，属于夏天的节气，夏至一到，夏天的味道就扑面而来，这时候白天渐渐拉长，暑气越来越重。夏至属于我国的传统节气，每到夏至，一些传统食物不能错过，那么夏至要吃哪些风俗食物？跟着小编一起来看看吧！

　　夏至吃什么风俗食物

1、夏至面：在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面”，说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食风俗。

2、夏至蛋：除了夏至吃蛋的风俗，民间还有夏至吃鸭的习惯。

3、夏至羹：主要盛行的地区是我国湖南长沙地界，每年夏至的时候，长沙人都会用糯米粉拌鼠曲草做成汤丸食用，鼠曲草是当季的野菜，食用后可以滋补身体，对于夏天苦夏有很好的预防作用。

4、夏至饼：夏至的时候夏收已经完成，此时新麦上市，有不少的人用新麦调糊糊，将其摊成薄饼，烤熟后食用，并且在上面放上很多青菜，例如青豆、豆荚、豆腐、腊肉、生菜等食物。

5、夏至狗肉：岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯，“吃了夏至狗，西风绕场走”，也就是说夏至这一天吃了狗肉的话，身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了，身体更加的健康。

　　夏至三候什么意思

夏至分为三候：一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以属阳，并且认为夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落，而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落（糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳）。

二候蝉始鸣，意思是雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候半夏生，意思是半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名，由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

　　夏至有哪些传统习俗

1、祭神祀祖

夏至是“四时八节”之一，民间自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。古代农耕社会的人们在安居乐业之余择日拜神祭祖便有了各种定期节日，拜神祭祖丰盛祭贡品发展出节日宴饮活动，也渐渐形成一些约定俗成的庆祝方式，即所谓节庆民俗。

2、消夏避伏

夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎•礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

3、夏至节

夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”

13955134534:中国的民俗:夏至吃什么? -
郦娥净______ 农历五月间(公历6月21、22日)的夏至,是全年白昼最长的一天.周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疠疫、荒年与人民的饥饿. 此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法.在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害.在南方,此日称人以验肥瘦.农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友. 有些地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气.也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏FVFE

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郦娥净______ 夏至吃什么传统食物1、凉面过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法.老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮...

13955134534:夏至这天吃什么 -
郦娥净______ 不同地区吃的不同1、生菜、凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法.老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健...

13955134534:夏至按照民俗习惯吃什么? -
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13955134534:24节气夏至有哪些传统食物
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13955134534:适合夏至时节吃的美食都有哪些? -
郦娥净______ 作为夏至习俗美食,凉面肯定是要吃的,然后一些夏至养生水果如西瓜、桃子、芒果等也是一定要吃的啦;夏至时节因为天气炎热,也可以吃一些寒生冷之物,不仅降火开胃,亦不至于因寒凉而损害健康,不放过喝冷饮的机会哈哈,我还蛮喜欢喝四云奶盖贡茶家的饮品的,比如说寒天奇异果冰茶、寒天爱玉、蓝莓水果茶,在夏季基本上有时间就会去喝一杯,过瘾.

13955134534:夏至吃什么,夏至习俗吃什么 -
郦娥净______ 从二十四节气夏至这天开始,炎热酷暑的夏天开始了.所以,夏至节的节令吃食以清淡、易消化为主,提示人们进入耳季的饮食保健方法.旧时,京都非常重视夏至节,上至皇家,下至平民,均视夏至节为大祀大泽,乃国之大典(见《帝京岁时纪胜》).在北京,这一天家家必食面条,谚云:“冬至馄饨夏草面”,即便在这天举行生辰节候,婚丧喜事,或祭祀宴请,均食面条.由于北方盛产小麦,北方人大多养成喜食面条的习俗,而夏至节的面条,要论北京品种为多,风味为好了.例如:用少量盐碱水和成的神条面;用白面加玉米面或荞麦面和成的切条面;用玉米面或荞麦面加榆皮面轧成的饸络条儿;还有硬白面切条儿和揪面疙瘩等等.

13955134534:夏至吃什么好 -
郦娥净______ 首先是多吃冷食、凉食、瓜果.古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品.同时多饮食凉粉、酸梅汤,服用冰块.早在周代已有掌冰的官吏和冰窖设备,(近代在曾侯乙墓出土冰鉴,其以冰柜的形式一直沿用到近代)冬季贮冰,夏季食用.商业繁华的宋代就有人当街列凳售冰饮,明清时有刨冰.清廷在立夏这一天,赏赐文武大臣冰块.此时又是瓜季,人们坐在瓜棚下乘凉,品赏西瓜.西瓜、苦瓜都是清热消暑食品,是夏至季节的重要佳品. 另外,夏季蚊虫繁殖,雨水多,易感染痢疾等肠道疾病,因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗.明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效.此外,凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动.

13955134534:夏至节气的饮食习俗及养生食物
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