肉蟹煲的正确吃法

暨弘固19399372830##肉蟹煲(以肉蟹、鸡爪为主料的菜品) - 搜狗百科
熊莉若4663:______ 肉蟹煲的做法 买螃蟹,最好用公蟹,料理起来比较简单,母蟹蟹黄多,切开得裹粉,否则蟹黄就浪费了,我这儿没有公蟹卖,用的是母蟹……首先让螃蟹吐泡泡,我让它们吐了10个小时,前4个小时换了两盆水(真的好脏)后6个小时把水沥干...

暨弘固19399372830##肉蟹煲的做法有哪些呢?
熊莉若4663:______ 做法:拆蟹,先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成两刀四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里

暨弘固19399372830##做肉蟹煲需要什么配菜 -
熊莉若4663:______ 菜名: 肉蟹煲[1] 主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱.配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量.做法:1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半.2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用.3、鲜藕切片、泡水备用.4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可.

暨弘固19399372830##肉蟹煲的做法 -
熊莉若4663:______ 肉蟹煲的做法有很多种,具体的可以参考以下方法.主料螃蟹:4只,鸡爪250g 1.卤鸡爪 选无后腿骨的鸡爪,改刀 一劈两瓣,泡水10分钟.锅中加水,漫过鸡爪1.5倍.加入葱、姜、蒜、 辣椒、花椒、料酒、盐、冰糖粉适量,卤料放入卤 ...

暨弘固19399372830##吃了肉蟹之后什么时候才可以喝椰青 -
熊莉若4663:______ 餐前30分钟,餐后2小时 忘采纳

暨弘固19399372830##蟹煲的做法 -
熊莉若4663:______ 豆腐螃蟹煲 做法: 1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下; 2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时; 3.最后放盐,少许糖即可. 凉瓜蟹煲 主 料: 凉瓜(苦瓜)1...

暨弘固19399372830##粉丝肉蟹煲要怎么做好吃?粉丝肉蟹煲要哪些材料?如何做粉丝肉蟹煲
熊莉若4663:______ 粉丝肉蟹煲详细制作步骤 1. 用清水浸软粉丝,剪段待用;2. 剥好肉蟹,洗净,沥干水分;3. 肉蟹在滚油内泡过油;4. 原锅留油少许,放入姜、蒜、葱头爆香,放入蟹件同爆至香,铲直在瓦缸内,注入上汤,加入粉丝,调适味,加盖煮至熟,再加些熟油即成.

暨弘固19399372830##肉蟹煲里一般都有什么啊? -
熊莉若4663:______ 首先,所需食材有:螃蟹、鸡爪、鸡翅、鲜虾、鱼豆腐、白芝麻、香葱、姜、蒜、土豆和紫洋葱,料酒、油、酱油、盐这些调味料也需要,咖喱直接在超市买咖喱块就行. 食材分别清洗干净,葱切成段,姜切片,蒜拍扁,紫洋葱和土豆切成小块.鸡爪剁开,剪掉指甲.蟹刷洗干净,一分四瓣.鸡翅在表面划几道口子,方便入味.

暨弘固19399372830##粉丝肉蟹煲怎么做? -
熊莉若4663:______ 菜 名: 粉丝肉蟹煲 主 料: 肉蟹1只(重约900克),粉丝适量. 配 料: 葱段、姜片、盐、胡椒粉、上汤、味精、生粉、油、湿淀粉各适量. 做 法: 1、肉蟹斩杀,切小件.粉丝用温水浸泡.2、蟹用盐腌一下,拍入生粉,入油锅炸至颜色变红,捞起.锅留底油,放入葱、姜煸香,加上汤,倒入粉丝、肉蟹,加胡椒粉、味精,慢火稍煮,勾芡,淋油,扣上蟹盖即可. 特 点: 鲜、滑,蟹肉味浓香.