鱼腥草的10种吃法

蒙薇侮13417863511##鱼腥草怎么吃 -
禄泉荷5159:______ 鱼腥草营养丰富,是人们喜爱的野生佳蔬.可生食也可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可. 鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等,清香可口,可治支气管炎; 鱼腥草炖肉,可使肉汤更加鲜美可口,兼治咳嗽; 鱼腥草煮面条,有清火作用; 鱼腥草煮粥,可治热毒; 鱼腥草晾干,夏季辅以茶叶饮用,既能解渴,又有药效. 贵州少数民族喜食鱼腥草,用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉. 鱼腥草拌野葱,堪称一道名莱.以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等.常食鱼腥草食品,可起到有病治病、无病防病的作用.

蒙薇侮13417863511##鱼腥草的药用与食法 -
禄泉荷5159:______ 1.鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳.用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷.2.鱼腥草在四川又叫侧耳根,一般都是凉拌了吃,多放点醋,花椒面和辣椒油.或者和青笋一起凉拌.

蒙薇侮13417863511##鱼腥草凉拌怎么做好吃 -
禄泉荷5159:______ 原料 主料:鱼腥草 辅料:鸡丝 调料:盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油 做法 1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段. 2、蒜头压成蒜蓉,用微波炉制作好辣椒油. 3、用凉开水将鱼...

蒙薇侮13417863511##鱼腥草怎么凉拌好吃? -
禄泉荷5159:______ 凉拌折耳根即把这种野菜根,连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下.把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用.拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香.品尝一次,是一种别具情趣的享受.

蒙薇侮13417863511##鱼腥草的功效和吃的方法 -
禄泉荷5159:______ 清热解毒,利尿消肿. 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣.食用 鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴.鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通...

蒙薇侮13417863511##侧耳根又名鱼腥草,除了凉拌着吃,再一个就是入药,还有其它的吃法吗?
禄泉荷5159:______ 原料:鱼腥草50克鲜虾200克薄荷叶50克柠檬块6块 姜2片葱2片调料:盐5克 柠檬汁30ml橄榄油1汤匙(15ml)糖2克(不是必须)做法:1)将鱼腥草洗净沥干,用手掐成3厘米长的小段.薄荷叶洗净沥干.鲜虾去头开背,剔除纱线2) 锅中倒入...

蒙薇侮13417863511##凉拌鱼腥草的做法,凉拌鱼腥草怎么做好吃,凉拌 -
禄泉荷5159:______ 准备工作:将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用.制作过程:1.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用2.锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用

蒙薇侮13417863511##怎么做好吃,凉拌鱼腥草的家常做法 -
禄泉荷5159:______ 食材用料 鱼腥草根少许 鱼腥草叶适量 盐适量 花生油适量 老干妈适量 生抽适量 香醋3茶匙相克食物 凉拌鱼腥草的做法 凉拌鱼腥草的做法图解11.鱼腥草根去掉毛,摘好叶子洗干净. 凉拌鱼腥草的做法图解22.加入适量盐,然后用手抓着叶子搓几下. 凉拌鱼腥草的做法图解33.搓好的鱼腥草可以看到叶子上有碎碎小小的痕. 凉拌鱼腥草的做法图解44.倒入生抽,老干妈等调味料. 凉拌鱼腥草的做法图解55.搅拌均匀,装碟即可.

蒙薇侮13417863511##鱼腥草怎么药用 -
禄泉荷5159:______ 鱼腥草营养丰富,是人们喜爱的野生佳蔬.每100克鱼腥草嫩茎叶含蛋白质2.2克,碳水化合物6克,脂肪0.4克,粗纤维18.35毫克,钙74毫克,磷53毫克,铁40毫克,还含有挥发油0.49毫克,油中含有抗菌成分鱼腥草素(即癸酸乙醛)、癸醛、...