鸭血粉丝汤的营养价值
身体需要多种营养，常吃这些食物可以补充哦！
鸭血粉丝汤做法
鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。
1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6.放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可
17243079475:鸭血粉丝汤的营养价值怎么样 -
龚狄呼______ 1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用. 2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用. 3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒.因此它是人体污物的“清道夫”. 4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用. 5、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处. 6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸,富含钾、铁;牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质;而汤包里则富含烟酸、钙、磷、钾等微量元素.
17243079475:鸭血粉丝汤(南京菜品) - 搜狗百科
龚狄呼______ 正宗的鸭血百粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成,在食用时,还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠.经专家介绍鸭血粉丝食用功效可不少,鸭血粉丝汤中碳度水化合物和蛋白质的含量丰富,而脂肪含量却很低.若在食用时搭配蔬菜或水果,营养会更均衡.更值得一提的是,鸭血粉丝汤还有控制体重的好回处.因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低.不但对高血糖人群有答益,还能帮助人们减肥.
17243079475:鸭血粉丝汤的营养价值 -
龚狄呼______ 营养价值鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒.因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血.鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效.鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用.鸭血粉丝汤粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人.
17243079475:鸭血粉丝汤的作用是什么 具体制作方法介绍 -
龚狄呼______ 鸭血粉丝汤是一道非常有名的汤品,尤其是秋冬季节的养生保健方面有很好的功效,鸭血能够帮人体清除体内的垃圾,对人体有着非常好的保健作用,而且常吃鸭血可以清除吸烟者肺中的污垢,本文就为朋友们介绍这道鸭血粉丝汤的做法,来历...
17243079475:请问吃鸭血粉丝汤有什么好处么? -
龚狄呼______ 简要内容:若在食用时搭配蔬菜或水果,营养会更均衡.更值得一提的是,鸭血粉丝汤还有控制体重的好处.因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低.不但对高血糖人群有益,还能帮助人们减肥.正宗的鸭血粉丝汤是用爽滑粉...
17243079475:吃鸭血有什么好处 -
龚狄呼______ 吃鸭血很好的,除了可以补血还可以加速体内新陈代谢,尤其在冬天里可以去寒暖体.而且鸭血同猪血、鸡血比起来口感更鲜美爽滑,营养也非常丰富哦~ 被称为“液体肉”,对身体虚弱的人和生长发育阶段的小朋友们都是非常合适的. 不过吃鸭血有两条是要注意滴:第一是一定要是做熟的,第二是一定要是新鲜卫生的,要不然就会吃坏肚子了...
17243079475:常喝鸭血汤有什么好处 -
龚狄呼______ 鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等,给宝宝多吃鸭血可以预防小儿贫血. 鸭血中含有丰富的蛋白质以及多种人体不能合成的氨基酸,多种矿物质和多种维生素,并且所含的红细胞素含量也较高,具有很高的营养价值.食用鸭血汤对人的身体有很大的好处,特别对贫血有一定的疗效.
17243079475:鸭血粉丝汤能不能吃 - 育儿问答 -
龚狄呼______ 孕妇是能吃鸭血粉丝汤的. 鸭血粉丝汤里面鸭血富含蛋白质和铁及其他微量元素,对于孕妇及胎儿有补血及补充营养的作用.粉丝含的脂肪少淀粉多,对于控制体重也有一定作用.所以适量的食用鸭血粉丝汤,还是有利无弊的. 1.孕妇吃鸭血粉丝汤一定要注意不要放太多的辣椒,最好清淡些比较好. 2.也可以在鸭血粉丝汤里面放一些自己喜欢吃的蔬菜和水果,能补充需要的维生素,营养均衡更均衡. 3.在怀孕期间饮食上特别忌讳的食物,别吃生冷辛辣寒性食物就可以,不要这不吃那不吃特别偏食,是不利于孕妇及宝宝营养需求的.
17243079475:鸭血粉丝汤吃多了会上火吗 易消化不会上火 -
龚狄呼______ 鸭雪粉丝汤是我们常见的特色小吃.很多人当成早餐,也有的人当成晚餐,有的甚至天天都吃,对鸭血粉丝汤太过于沉迷,那么鸭血粉丝汤吃多了会上火吗?鸭血粉丝汤吃多了会上火吗吃鸭血不会上火.鸭血性平,营养丰富,不但富含蛋白质,...
