鸭血的最佳搭配
鸭血味道较咸，鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，具有止血的功效。鸭血还具有清除人体内的粉尘和有害金属颗粒促进有害物质排出体外的作用。同时鸭血中含铁量较高，容易被人体吸收利用。多吃动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。对于处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女有一定的好处，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等病症。鸭血和韭菜、豆芽搭配在保留口感及鲜味的同时，能够最大程度的发挥食材的营养价值。
建议高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。鸭血属于一种性凉的食物，和热性的食物一起吃，容易对身体造成危害，需要注意鸭血不能和面粉、高粱、糯米、羊肉、黄鳝等食物一起吃。如果食用过鸭血和其他食物造成身体不适的症状，需要及时就诊进行诊疗。
15360962524:鸭血粉丝汤搭配什么好吃 -
唐莲段______ 鸭血粉丝汤 主料鸭1只 水适量 粉丝1把 辅料蒜苗1小把 调料食盐1/2茶匙 姜3块 花椒适量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 香醋1茶匙 白胡椒粉1茶匙 辣椒油适量 鸭血粉丝汤的做法 1.新鲜宰杀的鸭子洗净斩大块,鸭块和鸭肝、鸭胗一起凉水入锅加入姜片和花...
15360962524:鸭血和什么东西烧好吃 -
唐莲段______ 食材明细 鸭血 适量 干红椒 适量 菠菜 适量 植物油 适量 精盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 干红椒 适量 麻椒粉 适量 酱油 适量 酸辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣鸭血的做法步骤 酸辣鸭血的做法步骤:1 1生姜切丝、大蒜切薄片. 酸辣鸭血...
15360962524:鸭血怎么做好吃 -
唐莲段______ 青蒜胡萝卜炒鸭血 材料 原材料:鸭血. 配料:青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片. 调味料:生抽、酱油、盐. 做法 1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用. 2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用. 3.鸭血焯水沥干水分. 4.锅内放油,烧热后放入...
15360962524:正宗鸭血粉丝汤料怎么配 -
唐莲段______ 鸭血粉丝汤的食材配料及做法 食材 鸭血,粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量.[6] 步骤 1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用. 2、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮. 3、过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降. 4、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里. 5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
15360962524:那鸭血和豆腐怎么能一起吃呢? -
唐莲段______ 鸭血和豆腐可以一起吃,两者食物没有相克.鸭血是铁含量最丰富的食物,蛋白质含量高,而且具有清洁血液的强大能力,与菠菜搭配,则可增强其营养和保健效果.豆腐富含钙和蛋白质,也具有清火作用.三者配合既能提供充足的营养物质,...
15360962524:鸭血怎么做好吃 补血的好吃法 -
唐莲段______ 鸭血粉丝汤 材料 【原料】鸭血200克、鸭肠100克、鸭胗2个、油豆腐50克、粉丝1把、高汤1碗 【辅料】葱段、姜丝、香菜、香醋、胡椒粉、生抽、辣油、食用油各适量 做法1、鸭血切成1.5厘米厚的小块,再放入盐水中浸泡片刻;2、鸭胗洗净切花刀,用清水浸泡粉丝;3、鸭肠刮去油脂,加适量盐揉洗干净,放入开水中汆烫后捞出备用;4、锅中加入油,爆香葱段、姜丝,倒入高汤后煮沸;5、先放入鸭胗,然后再放入泡好的粉丝、油豆腐;6、煮开之后,放入汆烫好的鸭肠;7、最后放入鸭血,煮2分钟后即刻关火盛入碗里;8、加入盐、生抽、香醋、香菜、胡椒粉和辣油即可食用.
15360962524:鸭血白菜汤怎样做好吃 鸭血白菜汤的做法 -
唐莲段______ 材料 鸭血150克,白菜150克,葱姜、油、盐、鸡精适量. 做法 1、鸭血切丁焯水,白菜切片. 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒白菜片刻. 3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟. 4、放盐和鸡精调味即可.
15360962524:正宗鸭血粉丝汤配方 -
唐莲段______ 香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个 碗中调味料 盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、鸭血汤调味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、2-3克、香葱5克、鸭料油5克 制作方法 (1)取不锈钢烫粉漏勺,加入粉丝、豆泡煮1分钟; (2)取碗,在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油,倒入烫好的粉丝与鸭汤,泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝,粉丝上撒香菜、香葱、花生米,即可.
15360962524:鸭血土豆金针菇牛肉丸青菜怎么搭配 -
唐莲段______ 土豆和牛肉不要一起煮 其他都可以 你是要配菜吗 做几个菜 鸭血煮汤 可以加青菜 炒土豆丝/酸辣土豆丝 红烧牛肉丸+青菜/金针菇
