怎样制作罗宋汤
（ 1 ）罗宋汤的做法
用料
牛肉 适量、胡萝卜 一个、洋葱 半个、土豆 一个、番茄（西红柿） 两个、
黑胡椒粉 适量、味极鲜 适量、盐 适量、香菜适量 适量。
做法步骤
【 1 】 准备材料有洋葱，胡萝卜土豆，番茄（西红柿）；
【 2 】 泡好血水的牛肉；
【 3 】 水烧开放入番茄（西红柿）烫一下；
【 4 】 用刀划十字把皮剥掉；
【 5 】 分别将，胡萝卜，洋葱，土豆，番茄（西红柿）切块备用；
【 6 】 牛肉切块洗净备用；
【 7 】 水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出，再用温水洗干净备用；
【 8 】 锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出；
【 9 】 加入洋葱，胡萝卜，番茄（西红柿）炒几下；
【 10 】 再加入牛肉，味极鲜炒；
【 11 】 炒几下；
【 12 】 加水放入沙锅中大火烧开，小火慢炖；
【 13 】 顿20分钟左右加入土豆继续炖；
【 14 】 最后加一点糖，适量盐，黑胡椒粉香菜，美味的汤就能上桌了。
小贴士
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖。
（ 2 ）香浓罗宋汤的做法
食材用料
牛肉 200克、番茄 2个、胡萝卜 1个、土豆 1个、洋葱 1个、芹菜 1颗、
黄油 60克、番茄酱 适量、清水 1500毫升、胡椒粉 适量、糖 适量、盐 1勺。
做法步骤
（ 1 ） 准备好食材，牛肉，番茄切块，土豆，胡萝卜切丁，洋葱切丝，芹菜切段；
（ 2 ） 锅内烧水，牛肉打水焯，撇出血水；
（ 3 ） 锅底内放入黄油；
（ 4 ） 倒入焯好的牛肉煸炒；
（ 5 ） 煸炒好了倒入砂锅内；
（ 6 ） 锅底放黄油烧热，下入土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱翻炒，炒制食材变软出香味；
（ 7 ） 然后倒入砂锅内；
（ 8 ） 锅内继续放黄油烧热，下入番茄翻炒；
（ 9 ） 番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒；
（ 10 ） 锅内加水煮开；
（ 11 ） 烧开的番茄汤倒在砂锅里；
（ 12 ） 中火烧开小火开始顿煮，放入胡椒粉，糖，盐；
（ 13 ） 大约1小时左右，炖汤至粘稠关火；
（ 14 ） 完成，盛碗上桌。
18720181124:罗宋汤怎么做? - 罗宋汤的制作过程和配料.
文蚀海______ 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 调料;听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100...
18720181124:罗宋汤怎么做?
文蚀海______ 吃西餐第一道是汤,用得最多的要属罗宋汤了. 罗宋是俄罗斯的谐音,罗宋汤即俄罗斯汤. 原料:不肥不瘦牛肉1斤切丁,土豆、胡萝卜、番茄, 芹菜.以上四种蔬菜皆...
18720181124:如何做罗宋汤
文蚀海______ 罗宋汤做法 简单的: 材料:牛尾500G(要挑选大小适中的,这样好炖烂),洋葱一个,土豆一个,西红柿一个(蔬菜可以都要大一点的),姜片适量. 做法:1、将牛尾洗净,用热水烧开去浮油,捞出待用. 2、将洋葱,土豆,西红柿洗净,...
18720181124:罗宋汤怎么做?
文蚀海______ 材料:(一人份)奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g作法:1.蕃茄顶用刀划十字,用...
18720181124:请问罗宋汤怎么做?
文蚀海______ 罗宋汤 这道汤,一定要用牛肉,牛的身上有很多部位,位于腹部的肉叫做白奶,肉层薄,有白筋,久煮不易缩,又有油水,是炖这罗宋汤的首选.另外,颈部的肉因为肉质...
18720181124:求普通家里做的罗宋汤的简单做法
文蚀海______ 1、 把牛腩洗净,去掉干硬的筋膜和肥肉,切成约2厘米见方的丁.洋葱,胡萝卜,... 烹饪技巧:1、罗宋汤,是很多喜欢西餐的人都钟爱的一道汤菜.原料不复杂,做法也...
18720181124:求罗宋汤制作方法 -
文蚀海______ 原料:牛肋条肉 600克 牛大骨 5~6块 圆白菜 500克 洋葱 半个 番茄 2个 西芹 1根 马铃薯 1个 胡萝卜 1小根 辅料:调味料A 洋葱 半个 姜片、月桂叶 各2片 八角 1个 料酒 2大匙 调味料B 番茄糊 2大匙 盐、胡椒粉 适量 做法: 1、牛肉和牛大骨洗净...
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文蚀海______ 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见.从俄国和波兰等东欧国家移民出来的犹太人是这种汤在世界各地的主地传播者,纽约市北郊一带犹太人居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋汤带或...
18720181124:罗宋汤怎么做才好喝啊? -
文蚀海______ 罗宋汤(一) 材料:(一人份) 奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g 作法: 1.蕃茄顶用刀...
18720181124:罗宋汤的做法 -
文蚀海______ 罗宋汤: 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. 做法:先将牛肉洗净,...
