罗宋汤的做法和材料是什么？
主料：牛肉300克、番茄1个、胡萝卜1根、红菜头1个、洋葱2个、卷心菜半个、土豆1个、芹菜1根
辅料：番茄酱80克、番茄沙司50克、香叶3片丁、香4粒、辣酱油3勺、糖12克、盐8克橄、榄油适量
步骤一、准备食材。见下图：
步骤二、牛肉切小块焯水备用。见下图：
步骤三、其余食材洗净、改刀。见下图：
步骤四、砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。见下图：
步骤五、下焯过水的牛肉煸炒。见下图：
步骤六、加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱。见下图：
步骤七、下番茄块翻炒。见下图：
步骤八、加入足量的水。见下图：
步骤九、盖上盖子大火烧开。见下图：
步骤十、锅开后加入胡萝卜、甜菜头煮约10分钟。见下图：
步骤十一、加入土豆。见下图：
步骤十二、再加入卷心菜、洋葱和芹菜（只为调味最后扔掉）大火煮开，改小火炖煮约30分钟。见下图：
步骤十三、蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可。见下图：
步骤十四、罗宋汤就做好了，成品见下图。
13048562894:如何做罗宋汤?详细说明需要的材料以及步骤 -
郝艺晨______ 给你介绍俄罗斯人的正宗罗宋汤吃法 做罗宋汤要准备的原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 正宗罗宋汤的调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,...
13048562894:罗宋汤怎么做? -
郝艺晨______ 罗宋汤 材料: 1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) 2. 洋葱半个或一个切丝 3. 蕃茄3,4 个切片 4. 红萝卜2,3 根切滚刀块 5. 马铃薯3,4 个切滚刀块,泡冷水 6. 台湾高丽半个切丝 7. 米酒,糖,盐少许 8. 姜1 块 [制作流程]做法: 1. 先将牛肉川烫去血去腥洗净后,用冷水下肉煮沸,加米酒,姜再煮 2. 再煮沸后放入洋葱转小火煮3~5 分钟,再放入蕃茄再煮10~15 分钟 3. 放入红萝卜煮10 分钟,再放入马铃薯及高丽菜再煮10 分钟,关火前再加调味料即 可(糖是用来取代味精)
13048562894:如何制作罗宋汤? -
郝艺晨______ 罗宋汤 俄罗斯的英语为RUSSIA,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”. 罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤. (一)家常罗宋汤做法: 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2...
13048562894:罗宋汤需要那些材料?怎么烧呢?
郝艺晨______ 罗宋汤 这道汤,一定要用牛肉,牛的身上有很多部位,位于腹部的肉叫做白奶,肉层薄,有白筋,久煮不易缩,又有油水,是炖这罗宋汤的首选.另外,颈部的肉因为肉质较差,只能用来炖汤或是红烧,也有很多人使用.汤要烧得好,肉千万不...
13048562894:罗宋汤的具体做法? -
郝艺晨______ .“罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的.在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜.而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的. 但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,后...
13048562894:罗宋汤有哪些做法? -
郝艺晨______ 罗宋汤做法 (一)家常罗宋汤原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠).调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. ...
13048562894:罗宋汤的原料和做法是什么呀 我要详细的哈 -
郝艺晨______ 原料:牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个.调料:西红柿酱(原味的哈,如果你选用西红柿沙司,那么后面的调料就得调整着用哈)40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许.做法:1、高压锅内做水,将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入,加入几块洋葱外层的皮,盖上盖,等高压锅出气后,改中小火,压15分钟;2、将其它原料都处理成小块;3、15分钟后,放气,取出牛肉切1公分见方的小块,重新放回锅内;4、往锅内加入其它的全部原料;5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖,拌匀;6、盖上锅盖,等出气后再压10-15分钟(视你对牛肉的软烂程度的要求而定)即成.
13048562894:罗宋汤要什么材料,怎么做
郝艺晨______ 材料西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉80克、土豆1个、胡萝卜半根、杏鲍菇1个.做法做法: 1、将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,然后加点淀粉抓匀,放置一边...
13048562894:正宗的罗宋汤的家庭做法是什么呀? -
郝艺晨______ 低脂版的罗宋汤做法,美味又健康.
13048562894:罗宋汤怎么做?
郝艺晨______ 俄罗斯红菜汤又叫罗宋汤. 材料: 牛肉半斤切块事先煮得半熟备用, 土豆,胡萝卜洗净去皮切块备用, 圆白菜,花菜,酸黄瓜一小棵切块备用, 洋葱头一个切片备用, ...
