罗宋汤的做法
材料：牛骨1公斤、西红柿5粒、马铃薯3粒、洋葱1粒、
红萝卜1条、牛肉片半公斤、芹菜1棵
做法：
1)牛骨用2000cc水煮2小时，西红柿切8份、马铃薯去皮切8份
2)洋葱切块.红萝卜切成4份
3)全部一起用小火煮1小时，牛肉放到汤伴一下再煮2分钟，
即可关火，盛汤再淋上芹菜未
二、罗宋汤做法：
材菜：牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、包菜、西红柿、西芹（或中国芹）、香菜、黄瓜；
作料：西红柿酱、盐、糖、大料粉（胡椒、花椒、八角等）。
做法：1、牛腩切块，冷水大火煮沸，劈沫；关小火焖至6成烂；
2、加工好配菜（土豆胡萝卜西红柿——随刀块、洋葱——横向长丝、包菜——横向斜条长丝、西芹——3指段、黄瓜——斜切片、香菜——碎）；
3、将配菜按质料硬度先后顺序迭加放入汤中：胡萝卜-土豆-包菜-西红柿-西芹-香菜，改小中火焖；
4、起小油锅，香炒洋葱（佐料盐、糖），盛出铺盖在汤锅最上；
5、起小油锅，小火，加入各种作料，炒翻，待见西红柿油成红亮色，盛起铺盖在汤锅最上；
6、小中火焖透，入盘上桌。
三、中式罗宋汤
此 汤 方 便 易 煮 ， 而 且 有 汤 有 肉 又 有 菜 ， 单 身 贵 族 可 当 一 顿 晚 餐 呢 ！
材料
牛 腩 或 牛 展 1斤,红 萝 卜 半 斤,椰 菜（包心菜、高丽菜） 半 个,薯 仔（土豆） 2只,蕃 茄 4只
洋 葱 半 个, 清 鸡 汤 1罐
调味:糖 2茶 匙, 盐 、 生 抽 适 量
制法:1 牛 展 或 牛 腩 洗 净 。 若 用 牛 腩 将 之 斩 件 ， 若 用 牛 展 则 可 免 。 两 者 洗 净 后 均 须 飞 水 。2红 萝 卜 、 薯 仔 切 细 块 ， 椰 菜 切 粗 丝 ， 蕃 茄 切 片 。 洋 葱 切 丝 。3烧 滚 鸡 汤 ， 放 牛 展 /腩 、 红 萝 卜 先 煲 1水 时 ， 再 加 入 其 余 材 料 煮 腍 即 可 加 调 味 饮 用 。
小贴士:
选 用 牛 腩 会 比 用 牛 展 油 腻 ， 注 意 健 康 或 减 肥 应 选 用 牛 展 。
四、罗宋汤做法：
材料;牛腩1一斤,洋葱半个, 椰菜1/3个,红萝卜(小)一条, 蕃茄(大)一个, 土豆(中)一个,西红柿酱(小)一罐,香叶3片, 碎黑椒适量,白醋随意, 糖2大匙,盐调味
(左列材料约可煲出以下↓一煲的份量)
做法：1.将全部蔬菜洗净后切小块。
2.煲滚水后将牛肉、洋葱、椰菜、红萝卜、蕃茄及香叶放入煲内用中小火煲。
3.煲约一小时后转小火，并将土豆加入同煲。
4.再煲半个小时后，加入西红柿酱、黑椒、盐及糖，醋应逐少加入并不断试味至合适，再煲约45分钟即可。
牛肉,红肠,方腿,西红柿,芹菜,土豆,胡萝卜,洋葱,包菜,番茄沙司,糖,盐,鸡精
炒锅内入油,将西红柿焙出汁来
然后倒入汤锅,加入水和少许番茄沙司,沸腾后先放入牛肉丁煮5分钟左右
然后再倒入其它食材煮5分钟左右,加入少许糖,盐和鸡精即可关火!
18062614358:罗宋汤是怎样做的 -
谭芬绍______ 罗宋汤 这道汤,一定要用牛肉,牛的身上有很多部位,位于腹部的肉叫做白奶,肉层薄,有白筋,久煮不易缩,又有油水,是炖这罗宋汤的首选.另外,颈部的肉因为肉质较差,只能用来炖汤或是红烧,也有很多人使用.汤要烧得好,肉千万不...
18062614358:做罗宋汤怎么做?
谭芬绍______ 原料:牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许. 制法: 牛肉洗净后放入锅内,另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮, 至牛肉完全熟透时捞出,沥...
18062614358:正宗的罗宋汤怎么做?
谭芬绍______ 罗宋汤: 原料:卷心菜, 土豆,牛肉,洋葱 配料:番茄酱(听装的,非番茄沙司),面粉(1-2勺),黄油,盐,味精, 做法: 1.将整块牛肉放在水中煮熟.先大火,后...
18062614358:罗宋汤怎么做?
谭芬绍______ 原料: 番茄(切小块) 1个、柠檬(洗净) 四分一个、卷心菜(切丝) 半个、蒜蓉 1汤匙、胡萝卜 (去皮,切小块) 1条、 清水 5杯、洋葱(切小块) 1个、盐、胡椒粉适量 做法: 1. 将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲约一小时. 2. 下盐及胡椒粉调味.
18062614358:如何做罗宋汤
谭芬绍______ 罗宋汤做法 简单的: 材料:牛尾500G(要挑选大小适中的,这样好炖烂),洋葱一个,土豆一个,西红柿一个(蔬菜可以都要大一点的),姜片适量. 做法:1、将牛尾洗净,用热水烧开去浮油,捞出待用. 2、将洋葱,土豆,西红柿洗净,...
18062614358:罗宋汤怎么做?
谭芬绍______ 罗宋汤 材料: 1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) 2. 洋葱半个或一个切丝 3. 蕃茄3,4 个切片 4. 红萝卜2,3 根切滚刀块 5. 马铃薯3,4 个切滚刀块,泡冷水 6. 台湾高丽半个切丝 7. 米酒,糖,盐少许 8. 姜1 块 做法: 1. 先将牛肉川烫去血去腥洗净后,用冷水下肉煮沸,加米酒,姜再煮 2. 再煮沸后放入洋葱转小火煮3~5 分钟,再放入蕃茄再煮10~15 分钟 3. 放入红萝卜煮10 分钟,再放入马铃薯及高丽菜再煮10 分钟,关火前再加调味料即 可(糖是用来取代味精)
18062614358:求罗宋汤制作方法 -
谭芬绍______ 原料:牛肋条肉 600克 牛大骨 5~6块 圆白菜 500克 洋葱 半个 番茄 2个 西芹 1根 马铃薯 1个 胡萝卜 1小根 辅料:调味料A 洋葱 半个 姜片、月桂叶 各2片 八角 1个 料酒 2大匙 调味料B 番茄糊 2大匙 盐、胡椒粉 适量 做法: 1、牛肉和牛大骨洗净...
18062614358:罗宋汤怎么做? -
谭芬绍______ 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见.从俄国和波兰等东欧国家移民出来的犹太人是这种汤在世界各地的主地传播者,纽约市北郊一带犹太人居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋汤带或...
18062614358:罗宋汤有哪些做法? -
谭芬绍______ 罗宋汤做法 (一)家常罗宋汤原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠).调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. ...
18062614358:正宗的罗宋汤是怎么做的? -
谭芬绍______ [转载]俄罗斯的英语为RUSSIA,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”. 罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤 家常罗宋汤做法: 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉...
